INGREDIENTES

• 6 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água
• ½ xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de cacau em pó
• 1 colher (sopa) fermento
• 1 ½ xicara de chá de farinha de trigo e 1 colher sopa de fermento

INGREDIENTES RECHEIO

• 2 latas de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 pacote de bolacha Atrevidos Itamaraty (sem recheio) triturada

INGREDIENTES MONTAGEM

• 5 pacotes de bolacha Atrevidos Itamaraty

MODO DE PREPARO

Bata os ovos inteiros com o açúcar até ficar fofinho em velocidade alta, abaixe a velocidade da batedeira para o mínimo e despeje de modo alternado a farinha com o chocolate, coloque o leite quente rapidamente por último e junte o fermento. Asse em forno médio. Forma indicada: 15 dd com 12 cm de altura.

MODO DE PREPARO RECHEIO

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo e mexa até obter ponto de um mingau grosso, reserve para esfriar.

MONTAGEM

Corte o bolo ao meio, recheie com o brigadeiro. Para finalizar, cubra com o restante do brigadeiro e coloque as bolachas Atrevidos em torno de todo o bolo.